宝宝多大可以吃蛋黄?太早吃容易消化不良!

时间:2019-09-30 10:00:01 来源:天下新闻网 当前位置:小明2020关注公众号领红包 > 都市 > 手机阅读

鸡蛋已经成为现代人日常饮食中,最为重要的食物之一,价格便宜,营养丰富,应用广泛。所以不少家长都把鸡蛋当做辅食的首选,早在孩子4、5个月的时候,就给宝宝吃鸡蛋,以为这样对宝宝好。

事实上,大多数的宝宝4~6个月以后,从母体获取的储备铁已经不够满足发育的需求了,而母乳中铁含量少,吸收率也不高,急需补铁。而蛋黄中所含的铁元素为磷酸铁,在1个蛋黄中的含量仅约0.4毫克,吸收率仅为3%,所以蛋黄并非补铁的最佳选择。

宝宝多大可以吃蛋黄?太早吃容易消化不良!

另外,4~6个月的宝宝肠胃还很虚弱,摄入鸡蛋黄也容易引起消化不良,所以鸡蛋对作为宝宝的第一口辅食并不合适。

建议宝宝第一口辅食吃高铁米粉,精细的谷类很少引发过敏反应,加上宝宝此时淀粉酶开始活跃,米粉比较好消化吸收,而蛋黄是继米粉、蔬菜泥后添加的辅食。

等宝宝习惯吃米粉和蔬菜泥以后,父母可以在宝宝8个月大的时候尝试添加蛋黄,初次添加蛋黄,拇指肚大小的量即可,观察宝宝吃过后,皮肤有无出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏现象。

如果宝宝在添加蛋黄的过程中出现了消化不良,就暂停添加,或者维持宝宝能接受的添加量,等宝宝大便正常时,再恢复添加量或逐渐增量,千万不要操之过急。

确认不过敏再逐渐增加,四分之一、三分之一、二分之一再吃整个蛋黄,一天不要超过1个鸡蛋的量,摄入过多容易引起消化不良。

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蛋黄要怎么吃呢?

6月龄+,蛋黄煮熟碾压成泥,放点温开水喂食就行,等月龄再大一些,蛋黄的做法就比较多了,可以加米粉、蔬菜泥、肉泥混合喂食,或者用生蛋黄加蔬菜碎蒸熟做成蛋羹,长牙的时候,蛋黄还能做成蛋黄小饼干,给孩子磨牙。

这里给大家推荐一种做法:蛋黄小饼干(适合10月龄+的宝宝)

材料:鸡蛋3个、奶粉18克、柠檬汁两滴、糖粉5克(可以不放)

步骤:

1、将蛋清蛋黄分离,只留蛋黄,加入两滴柠檬汁去腥,用打蛋器将蛋黄打到浓稠发白,写8字不轻易消失的程度;

2、奶粉过细筛,将蛋黄液和奶粉搅拌均匀,放入裱花袋,剪一个小小的口;

3、烤盘上垫上吸油纸,挤直径大约2~3厘米的的大小;

4、将烤箱上下火100度左右预热,上下火100度烤12~15分钟,烤的时候最好在旁边看着,以免烤糊了;

5、放凉后一定要及时密封起来,不然会回潮变软,影响口感。

特别要注意的是,不要觉得蛋黄太干,就给宝宝吃溏心蛋,这样杀不死鸡蛋里的细菌,对免疫力不强的婴幼儿来说是很不安全的。

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